Pinot Noir GG Herzogenberg Weingut Wöhrwag

In der Nase verbinden sich Sauerkirsche, erdige Aromen und
filigrane Rauchigkeit. Am Gaumen präsentiert er sich schlank
mit frischer Pflaumen, weichen Tanninen und zartem
Tabakaroma.
1990 haben wir Spätburgunderreben aus dem Burgund
gepflanzt, diese besitzen sehr kleinbeerige Trauben, aus denen
besonders geschmacks- und farbintensive Weine erzeugt
werden können. Um die Eleganz des Pinot Noirs zu
respektieren und zu erhalten, wird der Wein in 300Liter
Eichenholzfässern ausgebaut.


Er passt hervorragend zu Gerichten von Wildragout, Ente oder Rind.

Ausbau in neuen 330l Holzfässern.