Weißer Burgunder Weinhaus Delor

2021

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  • Vegan
10,90 €
14,53 €/Liter
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Beschreibung

2021 Weißer Burgunder trocken Der Jahrgang 2021 war durch Spätfrost und viel zu nasses Wetter während der Blüte stark dezimiert, aber geringer Ertrag steigert die Qualität!
Der Wein hat eine elegante Frucht, zuerst Tanzt er leichtfüßig über die Zunge und entwickelt dann nach hinten einen tollen Zug und Grip, im Finish kommt eine schöne Salzigkeit die lange bleibt.
Trotz seiner Jugendlichkeit lässt sich der Wein bereits wunderbar genießen, er ist dabei nicht so „Wild“ wie der Jahrgang 2020, dabei aber nicht weniger Spannend.
Als Essensbegleiter „Reinigt“ er den Gaumen von den Intensiven Eindrücken des Essens (Palate cleanser), somit können sich die Aromen des Essens danach wieder mit Voller Intensität präsentieren. Gleichzeitig geht der Wein dabei nicht unter, auch bei Kräftigem Essen.

Steckbrief

Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Landwein - Badischer Landwein
Alkoholgehalt
11,5% vol
Säuregehalt
8,2 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Gärung
Holzfass
Ausbau
Großes Holzfass/Fuder
Produzent

Weinhaus Delor, Hauptstr. 211, 79211 Denzlingen, Deutschland