Burgunder Cuvée - trocken - Weingut Beyer-Bähr

Der Malerische: Das Cuveé aus Grauburgunder, Weißburgunder und Chardonnay vereint die drei Hauptattribute der einzelnen Rebsorten. Die spritzig kesse Art der Weißburgunders, die fruchtbetonten Noten des Chardonnay und das kräftige Geschmackserlebnis des grauen Burgunders. Unser Cuveé ist harmonisch abgerundet mit intensiver Mineralität.
Dieser Wein erinnert an gelbfruchtige Mirabellen, Pfirsiche und Aprikosen.

Wer weiß denn sowas? Im französichen Sprachgebrauch beschreibt Cuveé nicht das Zusammenspiel verschiedener Rebsorten, sondern vielmehr jeden einzelnen Wein eines Weinguts - egal ob sortenrein oder auch nicht. Zu hellem Fleisch oder Fisch, gerne auch vegetarischen Gerichten Hauptsächlich im Edelstahltank ausgebaut, teilweise spontan vergoren und im Cuveé mit einer Teilmenge aus dem kleinen Eichenholzfass (225 Liter) abgerundet