Dolcetto d' Alba Sori Capelli Weingut Elio Filippino

2021

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Beschreibung

DEGUSTATIONSNOTIZ:
Der Rote aus dem Piemont präsentiert im Glas ein intensives Rot mit violetten Nuancen. In der Nase dominiert ein weiniger und delikater Duft nach Kirschen; am Gaumen ist der Dolcetto rund und elegant. Genießen Sie ihn als Begleiter schmackhafter italienischer Antipasti. Traditionell passt er auch sehr gut zur mit Butter oder Bratensauce angerichteten Tagliatelle und zu Agnolotti (eine in der Region Piemont beliebte Art von Raviolis) sowie zu mittelreifen Käsesorten.

Steckbrief

Rebsorte(n)
Dolcetto
Flaschengröße
0,75 l
Qualitätsstufe
DOC
Alkoholgehalt
12% vol
Restsüße
1,8 g/l
Säuregehalt
5,7 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Produzent

Weingut Elio Filippino, Frazione, Serra Capelli 5, 12057 Neive (Cn) Piemonte, Italien