Grauer Burgunder Barrique trocken Johann August Sack - Weingut im Taubertal

2018

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Beschreibung

Weinbau: Selektive Traubenlese von Hand.
Ausbau: Nach der alkoholischen Gärung, lange Lagerung des Jungweines auf der Feinhefe. Reifung im Barrique für 10 Monate.
Beschreibung: Duftet nach frischen Gartenkräutern, gehaltvoller Körper mit jugendlicher Säure – trotzdem cremig. Langanhaltend im Abgang, sehr ausdrucksstark.
Speiseempfehlung: kräftige Vorspeisen mit würzigen Saucen, Wild, Wildgeflügel, dunklem gebratenem Fleisch und diverse Weichkäsesorten

Steckbrief

Rebsorte(n)
Grauer Burgunder
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Einzellage
Mühlberg
Alkoholgehalt
13% vol
Restsüße
8,1 g/l
Säuregehalt
6,3 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Gärung
Barrique
Ausbau
Barrique
Produzent

Produzent

Johann August Sack - Weingut im Taubertal, Bahnhofstraße 30, 97922 Lauda-Königshofen, Deutschland