Langhe Nebbiolo San Giacomo Weingut Cantine Ascheri Giacomo

Leuchtendes Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen. Fruchtig -würzige Nase mit deutlichen Noten Pflaumen, Kirschen und roten Johannisbeeren. Dazu etwas Holunder, Veilchen und Mandeln. Am Gaumen mittelgewichtig, extraktreich, mit reifen, griffigen Tanninen und saftig -zupackender Säure. Wieder rote Früchte, etwas Unterholz, eine feine, mineralische Ätherik und dazu deutliche Würznoten und Tabak. Langes und samtiges Finale. Ein würdiger Baroloersatz!
Dieser kraftvolle Wein passt hervorragend zu dunklen, intensiven Bratensaucen, oder Hartkäse.