- Vegan
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Kräftiges, extrem vielschichtiges Bouquet mit einer harmonischen Mischung aus schwarzen Beeren, Gewürzen, Eukalyptus und Vanille; voller und samtiger Körper ohne zu schwer zu wirken; seidige, gut eingebundene Tannine; viel Frische und Frucht im langen Abgang; Kraft und Eleganz perfekt vereint.
Farbe:
tintenfarben, fast schwarz
Gastronomische Empfehlung:
perfekt zu Schmorbraten mit Schaf, Wild oder Stier mit kräftigen, mediterranen Gewürzen wie Thymian, Rosmarin oder Oregano, dazu Steinpilze oder Champignons, Kohl oder weiße Bohnen. Käse-Empfehlung: Maroilles, Munster und Boulette d'Aven
Château de Nages - Vignobles Michel Gassier, Château de Nages 1, 30132 Caissargues, Frankreich