- Vegan
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In die Nase strömen sofort dichte, intensive Aromen von reifen Birnen, etwas Quitte, Mango und Banane. Dahinter bauen sich straff, aber freundlich cremige, kräftige Aromen von Butterkeks, Mandeln und getrockneten Aprikosen auf.Am Gaumen trifft die Vollmundigkeit vollends die Sinne. Ein schmelziger Fruchtkern wirkt unglaublich saftig, aber auch anspruchsvoll. Das bewirkt die mineralische Säure, die hier nun doch auftaucht und für Frische sorgt. So mutet der Grauburgunder fast schon wie ein Übersee-Weißwein an.
Weingut Pauser, Im Baumfeld 40, 55237 Flonheim, Deutschland