Riesling - trocken - Weingut Beyer-Bähr

Der Spontane Spontan vergoren, ohne den Zusatz gezüchteter Hefen, verweist der mineralische Riesling auf das Terroir seines Standortes – den Frauenberg. Charakterstark durch den Muschel-Kalk-Boden und kräftig durch die nach Süden ausgerichtete Hanglage präsentiert er sich mit den rieslingtypischen Aromen, die an Pfirsich erinnern, jedoch untypisch mit eher dezenter Säure. Um die feinen Aromen entfalten zu können benötigt der Riesling einige Zeit im Glas. Dieser Wein erinnert an Pfirsiche, Quitten und eine frisch gemähte Blumenwiese Fisch/Meeresfrüchte, Schwein, Geflügel, Vegegarisch, Asiatische Gerichte, Pasta Edelstahltank, spontan vergoren, ohne zugesetzte Hefen