Schalk Silvaner Weingut Giegerich

2021

5,0 2
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Beschreibung

Komplexer, wilder Silvaner, spontanvergoren im großen Holzfass. Beeindruckt durch seine reduktive Vielschichtigkeit. Salzige und mineralische Anklänge. Gekeltert aus über 45 Jahre alten Rebstöcken.

Steckbrief

Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Naturkorken
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Einzellage
Schalk
Alkoholgehalt
12,5% vol
Restsüße
1,1 g/l
Säuregehalt
6,1 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Gärung
Barrique
Ausbau
Großes Holzfass/Fuder
Produzent

Weingut Giegerich, Weichgasse 19, 63868 Großwallstadt, Deutschland