Silvaner Sponti-Mineral trocken Weingut Lange - Schloss Saaleck

Der besondere Wein von den Hammelburger Weinbergen. Hochreife Trauben selektiv per Hand geerntet. Die Beeren werden durch mehrstündige Maischestandzeit mazeriert. Spontan mit wilden Hefen vergoren und ein paar Monate mit der Hefe im Fass gelagert. Der Wein zeigt eine wunderbare Komplexität, ein herrlicher Silvaner, der in diesem Jahr etwas mehr Restzucker hat und damit richtig fruchtig rüber kommt. Ein Liebling für gemeinsame Stunden Er liebt es gesellige Runden zu begleiten. Fruchtig mineralischer Wein. Harmonisch ausgewogen, der typisch für einen „Franken“ lange im Gaumen bleibt (nachhaltig). Vegan Wir empfehlen unseren Silvaner Sponti zu Gemüserisotto – abgelöscht mit Silvaner oder Kurzgebratenes helles Fleisch mit mediterranem Gemüse, Spargelgerichte Landwein, 0,75l Burgunderflasche