• Produktkategorie Kategorie Weißwein
  • Geschmack Geschmack trocken
  • Herkunft Herkunft Rheinhessen - DE
2018 Silvaner

Silvaner Weingut Boller-Klonek

2018

5,0 1
Jetzt bewerten
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Vielen Dank!
  • Vegan

Zum Warenkorb hinzugefügt

Warenkorb anzeigen

Die gewählte Menge ist zu hoch

Wählen Sie bitte eine kleinere Menge.

Die gewählte Menge ist ungültig

Bitte überprüfen Sie Ihre Eingabe.

Es ist ein interner Fehler aufgetreten. Unsere Technikabteilung wurde bereits informiert.

Beschreibung

Der etwas andere Silvaner! Bei unseren 2018er Silvaner wurde die Weinhefe durch ständiges Aufrühren im Jungweinstadium in der Schwebe gehalten - Das sog. Bâtonnage-Verfahren, wodurch der Wein mehr Fülle, Cremigkeit, Mundgefühl und Lagerfähigkeit bekommt.
Nach der Gärung „lagert“ der Wein zusammen mit der Hefe noch weitere 5 Monate im Fass. In dieser Zeit wird die Hefe spätestens alle 4 Tage schonend und langsam aufgerührt, damit der Wein keine Aromen verliert.

Rebsorte(n)
Silvaner
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Herkunft
Rheinhessen , Deutschland
Alkoholgehalt
13,5% vol
Restsüße
3,2 g/l
Säuregehalt
5,4 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Gärung
Holzfass
Produzent

Weingut Boller-Klonek, Oppenheimer Straße 13, 55271 Stadecken-Elsheim, Deutschland