- Vegan
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Charakteristik:
knackig-frisch mit herben Aromen von Grapefruit, Limette, Pfirsich und floralen Noten. Am Gaumen zeigen sich eine knackige Säure und eine feine Mineralität von Feuerstein
Farbe:
intensives Strohgelb
Gastronomische Empfehlung:
als Aperitiv, zu Meeresfrüchten, Schalentieren, Fisch- und Gemüseterrinen, Sushi, Sashimi, säuerlichen Blattsalaten, Ziegenfrischkäse