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Vin Santo bedeutet „heiliger Wein“, da die Trauben für diesen klassischen Süßwein der Toskana zwischen Ende November und der Osterzeit gekeltert werden, die Weinbereitung also mit den höchsten christlichen Feiertagen zusammenfällt. Geheimnisvoll bernsteinfarben funkelt er im Glas und betört mit Mandel-, Honig- und Rosinenaromen. Und natürlich wird ein solcher Wein auch gerne zu festlichen Anlässen getrunken. Dazu reicht man leckere Cantuccini, aber auch mit jedem anderen Süßgebäck ist man dem Himmel schon ganz nah.