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Pinot Noir trocken "Barrique" vom Weingut Klaus Vorgrimmler


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  • Wein
  • rot
  • trocken
  • 2015
Pinot Noir trocken "Barrique" 2015 Wein Weingut Klaus Vorgrimmler

15,80 €
21,07€/Liter
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Beschreibung

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Die Reben stammen von überwiegend burgundischen Klonen. Der Most wird mit den eigenen Hefen im offenen Maischebehälter traditionell vergoren, in ein bis zehn Jahre alten Barriques mindestens zwei Jahre ausgebaut und unfiltriert gefüllt. Beim allerersten Probieren ist man überzeugt, einen charaktervollen burgundischen Dorfwein aus Morey-St.-Denis oder Gevrey-Chambertin im Glase zu haben. Das Ergebnis ist ein überwältigend würziger, komplexer und tiefer Wein mit intensiven Duftnoten nach Himbeere, Mandel und Leder, der allerdings aufgrund der Spontangärung viel Luft und Zeit im großen Burgunderschwenker braucht, um seinen ganzen filigranen Zauber zu entfalten.

Produktinformationen

Rebsorte(n)
Spätburgunder
Flaschengröße
0,75 l
Qualitätsstufe
Deutscher Landwein
Herkunft
Baden (Deutschland)
Alkoholgehalt
13,0% vol
Restsüße
1,2 g/l
Säuregehalt
5,1 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Enthält Ei-Allergene
Nein
Enthält Milch-Allergene
Nein

Produzent

Weingut Klaus Vorgrimmler
Deutschland / Baden
St.-Erentrudis-Straße 63, 79112 Freiburg

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