Weingut Rainbow's End

Das Weingut Rainbow's End wurde im Jahr 1978 gegründet und ist seit 2003 im Besitz von Jacques Malan. Der familiengeführte Weinbaubetrieb liegt im wunderschönen südafrikanischen Stellenbosch. Produziert werden jährlich 140 Tonnen, das sind pro Jahr 28.000 Flaschen. Rainbow's End hat sich auf Rotweine, auch Blends, spezialisiert.

Das Weingut

Der Ort in Stellenbosch am südlichen Ende des Kontinents ist ein Versprechen. Das Versprechen, das Rainbow's End gibt, sind das Klima und die Fruchtbarkeit des Bodens. Die Weinfelder erstrecken sich auf einer Höhe von 350 bis 540 Metern. Die Felder liegen auf den sanften Hügeln unterhalb des Jonkershoek-Berges mit Blick auf das fruchtbare Banghoek-Tal, das von Bergen umgeben ist.

In Rainbow's End werden zurzeit 23 Hektar bearbeitet. Angebaut sind Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cabernet Franc, Merlot, Malbec sowie Petit Verdot. Die klassischen Weine besitzen alle einen fruchtigen Charakter. Besonders der Cabernet Franc ist einzigartig. Doch auch die anderen Weine fallen dahinter nicht zurück. Immerhin werden sie regelmäßig in den Wein-Magazinen gelobt und stehen in den besten Restaurants von Cape Town auf der Karte.

Das Terroir

Das Gelände ist landschaftlich einzigartig. Die Böden sind optimal für beste Rotweine. Sie bestehen aus tiefer roter Erde mit unterschiedlichen Gesteinseinschlüssen. Die Weinfelder mit Cabernet Sauvignon liegen in den wärmeren unteren Lagen auf einer Höhe von 370 Metern. Dort, wo die beständig scheinende Sonne die volle Reife der Beeren begünstigt. Cabernet Franc benötigt etwas wenige Wärme und liegt auf 420 und 450 Meter Höhe. Der Merlot befindet sich in den höchsten Lagen auf 540 Meter. Die kühleren Hänge begünstigen die qualitative Hervorragende Entwicklung des fruchtigen Merlot. Der Shiraz liegt ebenfalls auf den kühleren östlichen und südlichen Hängen, wo die Wärme des Nachmittags die Beeren erreicht. Petit Verdot sowie Malbec wachsen auf der niedrigsten, östlichen Sektion auf steinigen Böden auf einer Höhe von etwa 350 Metern.

Hochwertige Rotweine von Rainbow's End

Die Malans führen ihren Familienbetrieb mit Tradition, sind jedoch stets offen für neue Techniken. Die Weinlese erfolgt in der Morgendämmerung per Hand. Das Sortieren, Umwälzen des Weines in den offenen Gärbehältnissen geht sanft und vorsichtig vonstatten. Die Weine reifen in kleinen Fässern aus edler französischer Eiche.

Rainbow's End besitzt den idealen Boden für Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. Auch der Merlot gehört zu den besten Südafrikas. Mit intensiv violetter Farbe begeistert der Shiraz mit warmen Aromen von feinen Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Der Rosé-Wein ist knackig-trocken und eine Mischung aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot and Shiraz. Viele weitere großartige Weine stehen auf der Produktliste von Rainbow's End, die auch Weinkritiker durch ihre Qualität überzeugen.