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Das Weingut Tenute Bosco ist in Sizilien in Castiglione di Sicilia
beheimatet. Die Rebflächen des Gute liegen an den nördlichen Hängen des
Ätna. Der Weinbau hat hier eine weit über 2.000 Jahre alte Tradition.
Tenute Bosco ist ein recht junges und ehrgeiziges Unternehmen. Das
Weingut Tenute Bosco verfügt selbst über gerade mal zehn Hektar
Anbaufläche. Die Flächen erstrecken sich über die Bezirke Daini und
Santo Spirito. Der Önologe Carlo Ferrini verleiht den Weinen von Tenute
Bosco ihre ganz eigene Charakteristik. Der gefragte Weinspezialist ist
auch noch für weitere renommierte Weingüter Siziliens tätig. Das
Herzstück von Tenute Bosco sind recht alte Weinstöcke aus dem 19.
Jahrhundert. Die Lagen blieben Dank ihrer Höhe vom Befall der Reblaus
stets verschont.
Tenute Bosco Vigne dell Etna
Das Weingut Tenute Bosco ist ein modernes Familienunternehmen. Die
jungen Winzer fühlen sich ganz in der Tradition Siziliens verhaftet. Sie
respektieren den Ätna als Beherrscher ihres Territoriums und verneigen
sich vor der Schönheit der sizilianischen Landschaft. Authentizität ist
ihr oberste Credo. Sie wollen Wein machen, wie er hier schon immer war,
und doch auch etwas Neues und Einmaliges schaffen. Es wird viel von Hand
gearbeitet. Das Keltern der Trauben erfolgt mechanisch und besonders
schonend, damit alle wertvollen Substanzen im Wein erhalten bleiben.
Besonders fruchtige und mineralische Weine
Die Ätna-Weine vom Weingut Tenute Bosco werden aus den hier
traditionellen Rot- und Weißweinsorten vinifiziert. Vulkanböden haben
schon immer große Weine hervor gebracht. Sonne und Meer geben ihr Bestes
dazu. Die Trauben erlangen die perfekte Reife, ehe sie später im Keller
zu Spitzenweinen ausgebaut werden. Die Produkte von Tenute Bosco sind
beispielsweise der Piano dei Daini Etna Rosso und der Piano dei Daini
Enta Bianco. Der Piano dei Daini Etna Rosso ist eine eleganter,
fruchtiger, frischer und mineralischer Rotwein aus den Trauben Nerello
Cappuccio und Nerello Mascalese. Beim Piano dei Daini Enta Bianco
handelt es sich um einen innovativen und überzeugenden Weißwein. Der
strohgelbe Wein wird aus der Rebsorte Carricante gewonnen und verfügt
über eine einzigartige fruchtige und mineralische Note. Auch ein Piano
dei Daini Etna Rosato gehört zum Sortiment des kleinen, aber feinen
Weingutes Tenute Bosco.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
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