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2014 Schwarzriesling trocken vom Weingut Zaiss


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2014 Schwarzriesling trocken 2014 Wein Weingut Zaiss

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8,67€/Liter
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Schmeckt zu:

Vegetarisches, Geflügel, Schwein,

Beschreibung

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Feine dunkelrote rote Beerenfrüchte, wie Johannisbeere, Himbeere, Erdbeere, mit zarter Würze hinterlegt, sehr dezente und wunderbar integrierte Holznote die den fruchtigen Charakter im besten Sinne unterstützt, Frucht und Finesse.
Mittlere Länge, elegant und animierend zugleich, sehr trinkig. Sehr überzeugend.
Unser Schwarzriesling gärt auf der Maische, jedoch grenzen wir die Verweildauer ein. Es soll ein fruchtbetonter Wein entstehen, der gewisse Struktur hat, aber von seiner Frucht und Verspieltheit lebt und nicht vom dominierenden Tannin und Körper. Der Ausbau im Holzfaß dient nur zur Harmonisierung und weiteren Abrundung des Geschmacks.

Produktinformationen

Rebsorte(n)
Schwarzriesling
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Herkunft
Württemberg (Deutschland)
Einzellage
Schützinger Heiligenberg
Alkoholgehalt
12,6% vol
Restsüße
5,0 g/l
Säuregehalt
4,7 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
von 16,0 bis 18,0 °C
Enthält Sulfite
Ja
Enthält Ei-Allergene
Nein
Enthält Milch-Allergene
Nein
Gärung
Holzfass (9 Monate)

Produzent

Weingut Zaiss
Deutschland / Württemberg
Feldbergweg 9, 75428 Schützingen

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