Azienda Agricola Corte Lenguin

Das italienische Weingut Azienda Agricola Corte Lenguin befindet sich seit dem 19 Jahrhundert im Besitz der Familie Vantini. Gegründet wurde der Betrieb von Silvio Vantini, der ihn an seinen Sohn Lorenzo weiter gab. Lorenzo Vantini übergab das Weingut wiederum an seinen Neffen, der ebenfalls Silvio heißt. Heute ist das Weingut Azienda Agricola Corte Lenguin ein hervorragendes Beispiel für eine Kellerei, die Tradition mit Progression verbindet. Die Familie Vantini vergleicht das Keltern von Wein dabei mit einem Dichter, der eine Komposition über die Erde schreibt. Ein durchaus passender Vergleich, wie sich noch zeigen wird.

Italienische DOC-Weine aus dem Herzen Valpolicellas

Die Weinberge der Familie Vantini liegen im Herzen Valpolicellas. Sie reichen von den Hügeln des Monte ST Urbano über Masua bis hinunter zu den Feldern der Gemeinde San Floriano. Die Tradition des Weinbaus reicht in diesem Gebiet reicht bis ins neunte Jahrhundert zurück. Auf insgesamt 10 Hektar gedeihen die Reben des Weingutes Azienda Agricola Corte Lenguin, deren Trauben für den charakteristischen Nuss- und Mandelduft des Weines bekannt sind. Weine aus der Region Valpolicella sind sogenannte DOC-Weine. Das Prädikat wird ausschließlich italienischen Qualitätsweinen zugeschrieben. Die Vorschrift besagt dabei, dass vornehmlich die Rebsorten Corvina Veronese und Rondinella angebaut werden müssen. Die Reben wachsen auf auf einer Höhe von bis zu 400 Metern. Für ein optimales Klima sorgt nicht zuletzt die Nähe zum Gardersee.

Überraschend melancholisches Bouquet

Bei der Reifung des Weines spielen Hölzer, die für die Fässer verwendet werden eine wesentliche Rolle. Sie verleihen den Weinen des Weingutes Azienda Agricola Corte Lenguin zusätzliche feine Noten. Dabei kommen vornehmlich Hölzer aus Slowenien und Frankreich zum Einsatz. Die Trauben aus Valpolicella erhalten so einen melancholischen Duft und Geschmack, der an Tabak, Vanille, Kakao und Honig erinnert. So entsteht ein Spitzenwein, mit einem sowohl subtilen und komplexen, wie auch großartig intensivem Bouquet. Ein durchaus überraschendes Ergebnis harter Arbeit. Werden doch Valpolicella-Weine sonst eher sommerlich erlebt. Gerade das macht die Weine aus Azienda Agricola Corte Lenguin aber so interessant.

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