Château Chasse-Spleen

Château Chasse-Spleen ist eines der bedeutendsten Weingüter des Bourdeaux. Es befindet sich in der Weinanbauregion Moulis en Médoc beim Dörfchen Arcins an der Route des Chateaux. Bereits seit dem 16. Jahrhundert wird hier Weinanbau betrieben. 1932 wurden die Weine als Cru Bourgeois eingestuft und seit 2003 als Cru Bourgeois Exceptionnel. Sie sind den Grands Crus Classés gleichzusetzen. Nach einer wechselvollen Geschichte des Gutes, wird es seit dem Jahre 2000 von Céline Villars erfolgreich geführt. Sie entstammt einer Familie, denen mehrere Weingüter im Médoc gehören und die das Weingut zu einer erneuten Blüte geführt haben.

Bestes Terroir für edle Rotweine

Die Ursprünge des berühmten Gutes gehen auf die Gründung durch die Familie Gressier zurück, welche 1720 vom französischen König die Erlaubnis dazu erhielten. Das heutige Gut Château Chasse-Spleen war damals Teil des Chateaux Grand-Poujeaux. Der exzellente Rotwein profitiert von der hervorragenden Lage auf dem höchsten Punkt der Kiessandkuppe von "Le Grand-Poujeaux". Die Rebflächen befinden sich hier in perfekter Sonnenausrichtung in Hanglage auf den fossilen Seesternkalkböden. Außerdem trägt das Mikroklima der Region zu der hervorragenden Qualität der Weine bei. Kultiviert werden auf rund 80 Hektar vor allem Cabernet Sauvignon Trauben, 20 % Merlot sowie ein geringer Anteil an Petit Verlot, Sauvigon Blanc, Riparia Gloire und weitere Unterlagsreben.

Klassisches Verfahren - grandiose Ergebnisse

Ausgebaut werden vor allem Rotweine sowie zwei Weißweine. Sie unterliegen dem traditionellen Verfahren der Maischegärung und werden dann zur malolaktischen Gärung in Beton- und Edelstahlbehältern abgefüllt. Das Besondere bei den Weinen des Château Chasse-Spleen ist, dass auf eine Filtration verzichtet wird und so der volle Geschmack der edlen Trauben im Glas spürbar wird. Ausgebaut werden die Weine für 15 bis 18 Monate in traditionellen Barriquefässern. Neben den Schlossweinen wie dem "Château Chasse Spleen" und dem "Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc Rouge AOC " werden unter anderem die Gutsweine "L'Ermitage de Chasse-Spleen" und "L'Oratoire de Chasse-Spleen" angeboten. Der "Château Chasse Spleen 2015" erhielt 17 Punkte von Gabriel sowie 87-89 Punkte in Robert Parker's Wine Advocate.

${ count } Ergebnisse