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Die historische Provinz Languedoc im Süden Frankreichs ist eines der großen, klassischen Weinbaugebiete. Hier gedeihen rund ein Drittel der französischen Trauben und es entstehen mit die besten und hochwertigsten Weine Frankreichs. Die Domaine de Belle Mare ist in Mèze südwestlich des bekannten Seebades Sète beheimatet. Das Gut liegt an der Flussmündung Etang de Thau. Auf 68 Hektar Fläche werden die Reben für solide Rebsortenweine und Cuvées angebaut. Die Spezialität des Weingutes ist ein feiner Weißwein aus der hier heimischen Rebsorte Picpul de Pinet, der durch dezente Frucht- und Blütenaromen besticht. Die Domaine de Belle Mare vinifiziert aber auch international verbreitete Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay sowie die Rotweinsorten Merlot und Syrah mit großem Geschick und meisterlichem Können.
Languedoc-Weine vom Feinsten
In der Domaine de Belle Mare arbeitet ein kleines Team von gerade mal sechs Leuten Hand in Hand. Die Winzer der Domaine sind hoch motiviert und verfügen über großes handwerkliches Können. Bekannte Weinsorten werden hier mit exotischen Reben zusammengebracht. Es entstehen typische Languedoc-Weine mit dem gewissen Etwas. Chardonnay etwa wird mit Viognier und Roussanne verschnitten. So entsteht ein Le Rivage Blanc mit den Aromen von Honig, Aprikosen und getrockneten Früchten. Auch die Rotweine der Domaine de Belle Mare sind etwas Besonderes. Der Le Rivage Rouge beispielsweise ist ein Cuvée von Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. Er ist von dunkler, purpurroter Farbe und hat intensive Aromen von roten Beeren und Früchte, von Gewürzen, Kakao und Karamell.
Typisch für die Weine der Domaine de Belle Mare ist ihr ausgezeichnetes und für den Verbraucher freundliches Preis-Genuss-Verhältnis. Und das, obwohl auf den Rebflächen und in der Kellerei viel von Hand gearbeitet wird. Die Natur hat allererste Priorität, lautet die Philosophie des kleinen Teams. Die Vorgehensweise der Weinmacher der Domaine de Belle Mare ist so traditionell wie experimentierfreudig. Die Arbeit erfolgt ganz im Einklang mit der Natur. Die Weinberge erstrecken sich idyllisch auf einer Lagune am Ufer des Etang de Thau. Hier, im Süden von Frankreich, werden die Reben von der Sonne besonders verwöhnt. Im heißen Klima erfrischen die kühlenden Winden des nahen Mittelmeers die Trauben.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
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