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Bei Pago de los Capellanes handelt es sich um ein spanisches Weingut aus Ribera del Duero. Das Weingut garantiert mit einer geringen Herstellungsmenge aus einer besonderen Ernte einen besonders hohen Qualitätsanspruch. Auf traditionelle Verarbeitungsmethoden versteht man sich hier ebenso, wie die Kellerei auf dem neusten technischen Stand ausgestattet wurde. Rodero-Villa heißt das Ehepaar, das an den hohen Qualitätsansprüchen über die Jahre hinweg kontinuierlich festgehalten hat. Mit seinen Produkten hat sich das Weingut Pago de los Capellanes einen ganz eigenen Namen gemacht, der Weinexperten in vielen Ländern der Welt ein Begriff ist.
Exzellente Ernten von herausragendem Terroir
Auf seinen Anbauflächen baut das Weingut deutlich weniger Pflanzen an, als pro Fläche gesetzlich erlaubt wären. Das ist bereits ein erstes Anzeichen besonderer Qualität. Und tatsächlich nutzt man bei Pago de los Capellanes die Weinbauflächen, um den Pflanzen eine umfassende Fürsorge zukommen zu lassen und sie mit genau dem richtigen Maß an Platz zum Wachsen auszustatten. Der Boden auf dem sie dort gedeihen, bietet der Ernte in vielfacher Hinsicht gute Bedingungen. Er versorgt die Pflanzen jederzeit mit Nährstoffen wie auch Feuchtigkeit. Im mediterranen Klima werden die Trauben von der Sonne verwöhnt und entfalten ein vielseitiges und volles Fruchtaroma. Es ist vor allem die Rebsorte Tinto Fino, die man bei Pago de los Capellanes kultiviert hat. Aber auch Merlot und Cabernet wird vom Weingut angebaut.
Geduldige Kultivierung von Wein in einer wunderbaren Umgebung
Die schöne Region dient Menschen aus aller Welt als Urlaubsziel. In den schönen Weinhängen des Weinguts können die Besucher hier angenehm Spazieren. Die spanische Küche verwöhnt den Gaumen mit abwechslungsreichen Gerichten. Die charakterstarken Weine aus dem Sortiment von Pago de los Capellanes sind dabei ein optimaler kulinarischer Begleiter für die würzige Küche. Aber auch in vielen Spitzenrestaurants außerhalb Spaniens stehen die Produkte dieses Weinguts auf der Karte. Wer keine Zeit für einen Urlaub in der spanischen Region hat, kann sich mit ihrer Hilfe einen kulinarischen Eindruck der mediterranen Weinkultur verschaffen. Die Römer brachten sie vor vielen Jahrhunderten nach Spanien. Bis heute wird der Wein hier angebaut und kultiviert. Auf das kulturelle Erbe ist man dabei überaus stolz.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
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