Weingut Bergsig

Das Weingut Bergsig Estate liegt etwa 110 Kilometer außerhalb von Kapstadt im Breede River Valley von Südafrika. Übersetzt bedeutet der Name des Weinguts Bergblick. Die Wurzeln der Weinmacherfamilie Lategan reichen bis in das Jahr 1735 zurück. Heute ist es De Wet Lategan und seinem Team wichtig, qualitativ hochwertige Weine zu schaffen, welche auch bezahlbar sind. Die Weine im Weingut Bergsig wachsen alle auf eigenem Boden und werden in eigenen Weinkellern verarbeitet und abgefüllt. Neben großartigen Weinen liegt der Familie Lategat die Erhaltung der Schönheit ihrer Heimat am Herzen. Aus diesem Grund wurde ein inhaltsreiche und umfangreiche ornithologische Sammlung geschaffen.

Klima begünstigt für vollmundige Weine

Weinkunden finden eine große Auswahl und können sich entscheiden zwischen fruchtigen Sauvignon Blancs, Cabernet Sauvignons Reserve in Holz gereift und Weinen im Stil der Portweine. Das Weingut Bergsig wird durch ein Mikroklima mit genügend Niederschlägen und kühlen Winden bevorteilt. Hinzu kommen nährstoffreiche Lehmböden, die Wasser für die heißen Monate speichern. Hierdurch reifen die Trauben langsam und sorgen für vollmundige Weine. Die Reben im Weingut Bergsig stehen in Höhen von 240 bis 650 Metern. Die Ernte beginnt hier etwa zwei bis drei Wochen später, als in den anderen Weinbaugebieten von Südafrika. Erhebliche Temperaturunterschiede von Tag und Nacht auf dem Weingut Bergsig in den warmen Monaten sorgen für eine gute Zuckerentwicklung. Das schafft ein Gleichgewicht an natürlichen Säuren.

Einzigartige Zusammenfassung des Terroirs

Auf dem Weingut Bergsig Estate wird Wein verantwortungsbewusst gegenüber der Umwelt und nachhaltig angebaut. Dies hat sich in vielen Zertifikaten niedergeschlagen. Da die strengen Richtlinien hierfür ständig überprüft werden, ist eine Integrität dafür gewährleistet. So ist es nicht verwunderlich, dass das Weingut als erstes Mitglied der "Wine & Biodiversity Initiative" aus dem Weinanbaugebiet Breedekloof wurde. Es wird eine natürliche Weinproduktion mit einer modernen Ausstattung betrieben. Das Ziel ist es, auf diese Weise komplexe, aber zur gleichen Zeit, elegante Weine herzustellen, welche das einzigartige Terroir des Weinguts Bergsig zusammenfassen. Im umfangreichen Sortiment sind die Weißweinsorten Chardonnay, Chenin Blanc und Sauvignon Blanc unter anderen hervorzuheben. Bei den Rotweinsorten sind es Tinta Barocca, Shiraz, Touriga Nacional, Pinotage und Cabernet Sauvignon. Verständlich, wenn dann der bedeutende Weinkritiker John Platter in Superlativen für diese Weine ausbricht.

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