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Das in Rheinland-Pfalz an der Nahe gelegene Weingut besteht schon seit
1824 und wird aktuell von Marcus Hees in 9. Generation geführt. Der
Familienbetrieb zeichnet sich vor allem durch die Tatsache aus, dem
Anbau des Weins und deren Weiterverarbeitung, Zeit zu geben. Zudem sind
Sorgfalt und Umsicht für das Weingut wichtige Schlüsselbegriffe bei der
Pflege und Ernte der Trauben. Die Folge aus dieser Art von
Arbeitsprozess und mindestens 11 Arbeitsschritten sind qualitativ
hochwertige Trauben, welche durch ihre Vollreife eine besondere
Charakterstärke und Einzigartigkeit entwickelt haben.
Rivaner und Weissburgunder als vorrangig angebaute Rebsorten
Das Weingut Hees besitzt höher gelegene Steillagen, welche
bodentechnisch und in Verbindung mit dem Mikroklima im Auener Tal, die
perfekte Grundlage für die angebauten Rebsorten schafft. Das Unternehmen
hat sich dabei auf die Weißweinrebsorten Riesling und Weissburgunder
spezialisiert. Neben diesen verfügt das Unternehmen auch über die
Rebsorten Rivaner, Spätburgunder, Sauvignon und Dornfelder. Die Lage
Römerstich besteht grundlegend aus den Bodentypen Sandstein und
Tonschiefer. Auf den Teilen mit einem höheren Lehm- und Tonanteil wurde
die Weissburgunderrebsorte angepflanzt. Die steileren Hänge wurden mit
der Rebsorte Riesling kultiviert, so dass beide Rebsorten durch die
entsprechend angepassten Wachstumsbedingungen profitieren und sogar ihre
Reifezeit bis in den November ausweiten können. Der Riesling ist
ebenfalls auf der berühmten Lage Monzinger Halenberg anzutreffen, da
hier neben den warmen Luftströmen der Boden mit blauem Schiefer und
Quarzit durchsetzt ist. Die Kargheit des Bodens ist ein förderndes
Kriterium für den optimalen Wachstum der Rieslingreben.
Weinbestand unterteilt in vier Segmente mit unterschiedlichem Schwerpunkt
Das Weingut Hees verfügt über ein Repertoire, welches sich in insgesamt
vier Segmente gliedert. Den ersten Teil der Kollektion bilden die
Gutsweine, unter welchen sich neben trockenen und feinherben Weißweinen
auch ein Blanc de Noir sowie ein Rose befinden. Zu den Ortsweinen
gehören mehrere trockene Weine aus den unterschiedlichen Rebsorten,
welche allesamt mit der Prädikatsstufe Spätlese ausgezeichnet sind.
Bezüglich der Lagenweine hat jede Lage einen besonderen Riesling
hervorgebracht, so dass das Weingut Hees zwei Weißweine präsentieren
kann, welche sich durch Mineralität, Eleganz und der Charakteristik der
Lagen Römerstich und Monzinger Halenberg auszeichnen. Zum vierten
Segment gehören fruchtsüße und edelsüße Weine, welche somit auch
Liebhaber dieser Geschmacksrichtung Genuss bieten
können.
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Geschmack
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Herkunft
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