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Das Weingut Knyphausen mit seiner gleichnamigen Manufaktur blickt auf
eine lange Tradition beim Anbau von Reben zurück. Im Jahre 1818 erwarben
die Barone zu Knyphausen den Draiser Hof in Eltville am Rhein. Die
frühere Dependance des berühmten Klosters Eberbach diente den
Zisterzienser-Mönchen bereits seit 1163 als Weinkeller. Heute
bewirtschaftet die Familie zu Knyphausen in der achten Generation den
Hof, das Gut sowie die Manufaktur im Rheingau. Daneben zählen eine
Weinbar, ein Hotel und zahlreiche Veranstaltungen zu den attraktiven
Angeboten für Kunden beziehungsweise Besucher.
Das Weingut gehört zu den bedeutenden Anbaubetrieben in Deutschland.
Seine Philosophie zeigt sich in der Individualität der Produkte. Die
Böden, das Klima und die Pflege der Reben geben den Weinen ihren
spezifischen Charakter. Diese Einzigartigkeit zu erhalten, ist das Ziel
der Winzer in der Weinmanufaktur Knyphausen.
Bester Genuss in jeder Qualitätsstufe
Die gutseigenen Weinberge liegen nur wenige Kilometer im Umkreis. Sie
bestehen hauptsächlich aus Rebstöcken wie Riesling und Pinot Noir. Auf
der restlichen Fläche bauen die Winzer unter anderem den "autochthonen",
also hier im Rheingau heimischen, Roten Riesling an. Der Erhalt und die
Kultivierung ursprünglicher Rebsorten stellt ein wichtiges Anliegen der
Besitzer dar. Die Menge der erzeugten Weine beläuft sich auf circa
70.000 Flaschen im Jahr. Der Anspruch der Weinmanufaktur Knyphausen ist
es, den Kunden in jeder Qualitätsstufe ein Spitzenprodukt zu bieten.
Dieses Ziel verfolgt die Familie durch aufwendige Selektion der Trauben
sowie eine konsequente Ertragsreduktion.
Der Rheingau - Heimat deutscher Spitzengewächse
Kaum ein anderes Anbaugebiet in Deutschland präsentiert eine solche Vielfalt hochwertiger Weine wie der Rheingau. Das milde Klima, eine spezielle Hügellage und die besonderen Böden schaffen beste Voraussetzungen für die Reben. Die Weinmanufaktur Knyphausen steht als Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für Spitzenprodukte wie beispielsweise die weltbekannte "VDP.GROSSE LAGE" Erbacher MARCOBRUNN. Diese Lage zählt zu den berühmtesten Weinbergen in Deutschland. Unter den überzeugten Anhängern finden sich bekannte Persönlichkeiten wie Thomas Jefferson oder Johann Wolfgang von Goethe. Die internationale Weinpresse lobt bei diversen Verkostungen regelmäßig den herausragenden Geschmack der Produkte aus dem Hause von Knyphausen. Die Qualität ihrer Weine und die Zufriedenheit der Kunden zu erhalten, steht für die Familie an erster Stelle.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
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