Unsere Landgräfin AGNES, Bioweinpreis-Gewinnerin ist ein Premiumwein aus der Pinotin-Traube. Pinotin ist eine neue ressourcenschonende Rebsorte, die aus blauem Spätburgunder und einem sogenannten Resistenzpartner gezüchtet wurde.
Als Premiumwein ernten wir die ausschließlich gesunden Trauben hochreif, damit die Furchtaromen sich frei entfalten können.
Anschließend gären die Trauben spontan 26 Tage auf der Maische bevor sie schonend gepresst werden.
In unserem historischen Gewölbekeller durfte unsere AGNES ganze 15 Monate reifen. Ohne Filtration und mit ganz wenig Schwefel kommt sie dann in die Flasche.
Unsere AGNES hat Anklänge an rote Früchte, wie Waldbeeren und Kirsche, ist intensiv und kräftig! Aber auch als Sommerwein leicht gekühlt kann man sie nur empfehlen!