Frühburgunder -S- Weingut Schmidt-Kunz

2018

4,0 4
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Beschreibung

samtig und körperreich mit viel Finesse
Passt hervorragend zu dunklem Fleisch, Käse oder Gerichten mit dunkler Soße!
Der Frühburgunder stellt hohe Ansprüche an den Boden und bringt sehr niedrige Erträge. Er hat kleine Beeren (also wenig Fruchtfleisch) aber viele seiner Geschmackstoffe sitzen in der Schale. Somit wird er nach der Ernte ca. 1 Woche auf der Maische gären gelassen, um den vollen Geschmack zu erzielen.

Steckbrief

Rebsorte(n)
Frühburgunder
Flaschengröße
0,75 l
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt
13% vol
Restsüße
0,9 g/l
Säuregehalt
3,7 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Produzent

Produzent

Weingut Schmidt-Kunz, Bahnhofstr. 19, 55452 Windesheim, Deutschland