- Vegan
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Blanc de Noir
wörtlich: „Weißer aus schwarzen“
Feine rote Spätburgunder-Trauben werden in einem Spezialverfahren, wie es auch in der Champagne verwendet wird, weiß gekeltert. Es entsteht als Besonderheit aus roten Trauben ein weißer Wein. Säurearmwie ein Spätburgunder, und die Frische, Frucht und Eleganz eines exzellenten, nicht zu schweren Weißweins!
12,5 % vol - 10 g/l RZ
Weingut Borchert, Oberbachstraße 30, 56814 Ediger-Eller, Deutschland