Aldo Conterno Barbera d`Alba Cru Conca Tre Pile Weingut Aldo Conterno

2017

3,3 4
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Beschreibung

Charakter: Veilchenbukett, tiefe Würze, kräftige edle Art.WEINLESE: Handlese, die Trauben werden im Weinberg ausgewählt. WEINLESEZEIT: Erste Woche im Oktober. WEINHERSTELLUNG: Rot, mit Aufweichen der Traubenschalen in Edelstahlbecken. GÄRUNGSZEITEN: Der Most bleibt ca. 8-10 Tage in Berührung mit den Schalen, dann wird er abgestochen und beendet die alkoholische Gärung. GÄRUNGSTEMPERATUREN: 26-28 °C.VEREDELUNG IM WEINKELLER: Der neue Wein bleibt einige Monaten in den Stahlbecken und wird verschiedene Male umgefüllt, dann wird er in Barriques gefüllt, wo er 12 Monate bleibt, danach wird er in Flaschen abgefüllt.ANMERKUNGEN: Conca Tre Pile ist eine Hügelseite in Bussia Soprana, auf der hauptsächlich Barbera angebaut wird. Ihre Weinberge sind bis 45 Jahre alt. Die Barriques sind zu 100% aus neuem Holz.

Steckbrief

Flaschengröße
0,75 l
Qualitätsstufe
DOC
Alkoholgehalt
13% vol
Enthält Sulfite
Ja
Produzent

Produzent

Weingut Aldo Conterno, Loc. Bussia 48, 12065 MONFORTE D'ALBA, Italien