Dieser traditionsreiche Wein aus der Gegend Mendavia reift an Rebstöcken, die zum ersten Mal 1.985 n.Chr. auf benediktinischem Boden angebaut wurden. Die Qualität der Weine spricht für sich, denn die Herstellungsmethoden werden immer weiter entwickelt und optimiert.Der Baron de Ley Finca Monasterio fließt in einem dunklen Rubinrot üppig ins Glas. Sofort verteilt sich der Duft dunkler Beeren und leichter Röstaromen in der Nase. Ein Hauch von Zimt und Nelke mischt sich unaufdringlich unter diese feine Komposition.Weich und rund liegt dieser Rotwein am Gaumen. Das ausgebildete Säureprofil und die festen Tannine runden das Geschmackserlebnis ab, und machen den Abgang angenehm samtig und vielversprechend.