Blanc de Blancs Grand Cru - in Geschenkkartonage - Champagne Lallier

Charakteristik:
100% Chardonnay Grand Cru aus Aÿ, Avize, Cramant und Oger sind die Grundlage für die Finesse und Eleganz des Blanc de Blancs. In der Farbe helles Gold mit grünen Reflexen; eine ausgeprägte Nase von Citrus und Brioche; Am Gaumen fast ein süßlicher, sehr fruchtiger Eindruck; die Säure ist ausbalanciert
36 - 48 Monate auf der Hefe

Farbe:
intensives Strohgelb

Gastronomische Empfehlung:
Zum Aperitif harmoniert der BdB mit kleinen Toasts mit Foir Gras oder Kaviar, zu einer herrlichen Platte mit Meeresfrüchten, zu Langustino Carpaccio oder zu Sushi. Gegrilltes Weißes Fleisch oder Ziegenkäse werden durch die Kombination perfekt ergänzt.
Als Begleitung zum Dessert funktioniert nichts besser als die Kombination mit karamelisierten weißen Früchten oder gebackenen Citrus Früchten.