Blanc de Blancs Grand Cru - in Geschenkkartonage -Champagne Lallier

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    Beschreibung

    Charakteristik:
    100% Chardonnay Grand Cru aus Aÿ, Avize, Cramant und Oger sind die Grundlage für die Finesse und Eleganz des Blanc de Blancs. In der Farbe helles Gold mit grünen Reflexen; eine ausgeprägte Nase von Citrus und Brioche; Am Gaumen fast ein süßlicher, sehr fruchtiger Eindruck; die Säure ist ausbalanciert
    36 - 48 Monate auf der Hefe

    Farbe:
    intensives Strohgelb

    Gastronomische Empfehlung:
    Zum Aperitif harmoniert der BdB mit kleinen Toasts mit Foir Gras oder Kaviar, zu einer herrlichen Platte mit Meeresfrüchten, zu Langustino Carpaccio oder zu Sushi. Gegrilltes Weißes Fleisch oder Ziegenkäse werden durch die Kombination perfekt ergänzt.
    Als Begleitung zum Dessert funktioniert nichts besser als die Kombination mit karamelisierten weißen Früchten oder gebackenen Citrus Früchten.

    Steckbrief

    Flaschengröße
    0,75 l
    Verschluss
    Sekt-/Champagnerkork
    Qualitätsstufe
    AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)
    Alkoholgehalt
    12,5% vol
    Restsüße
    7,6 g/l
    Säuregehalt
    7,2 g/l
    Enthält Sulfite
    Ja
    Produzent

    Champagne Lallier, Place Libération 4, 51160 Ay, Frankreich

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