KategorieWeißwein
Geschmack trocken
Herkunft Baden - DE

Cabernet blanc trockenWeingut Engler

2021

Beschreibung

lebendiger, fruchtiger, internationaler Weißweintyp, kräftiges Aroma nach Kiwi, Stachelbeere, rote Grapefruit und ein Hauch von grünem Paprika und etwas Sauerampfer

zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, kräftigen Marinaden, Gegrilltes und Gebratenes, kann bei kräftigen Aromen und Gewürzen mitspielen oder einfach ein Pastagericht begleiten.

94 ° Oechsle Mostgewicht
Sehr schonende Ganztraubenpressung
gezügelte Vergärung bei 18° C
keine Chaptalisierung, da Spätlese
extrem reduktiver Ausbau im Edelstahltank,

Steckbrief

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Rebsorte(n): Cabernet Blanc
Flaschengröße: 0,75 l
Verschluss: Schraubverschluss
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Herkunft: Baden , Deutschland
Einzellage: Müllheimer Pfaffenstück
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Restsüße: 4 g/l
Säuregehalt: 7,1 g/l
Enthält Sulfite: Ja
Produzent: Weingut Engler, Moltkeplatz 2, 79379 Müllheim im Markgräflerland, Deutschland

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Deutschland
Mindestbestellmenge: 1 Flaschen

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Ab 200,00 €	kostenlos

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