- Vegan
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Charakteristik:
Attraktive Aromen von schwarzem Holunder,Schlehe und Amarenakirsch. Dazu gesellen sich Kakao und ein Hauch von Orangenschale. Überaus komplex aber saftig und lebendig hat er eine gute Balance von Süße und Säure. Der Nachhall ist lang und geprägt von Mineralität.
Farbe:
dunkles Violett
Gastronomische Empfehlung:
Fleisch, Eintöpfen, Schmortopf, geräuchertem Fleisch, gereiftem Käse, Tunfisch und Pasta
Las Moradas de San Martín, Camino de Fuenfría 1, 28680 San Martin de Valdeiglesias, Spanien