Klosterhof Lemberger Blanc de NoirWeinkonvent Dürrenzimmern eG

2021

Beschreibung

Blanc de Noir: Ein aus roten Trauben hergestellter Weißwein. Der Traubensaft wird sofort von den Beeren getrennt (Saftabzug), sodass die Farbpigmente, welche sich in der Beerenhaut befinden, nicht in den Saft übergehen können. Der helle Traubenmost wird zum Weißwein vergoren.

Steckbrief

Rebsorte(n): Lemberger
Flaschengröße: 0,75 l
Verschluss: Schraubverschluss
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Herkunft: Württemberg , Deutschland
Alkoholgehalt: 11,5% vol
Restsüße: 21,3 g/l
Säuregehalt: 5,7 g/l
Enthält Sulfite: Ja
Gärung: Edelstahltank
Ausbau: Edelstahltank
Produzent: Weinkonvent Dürrenzimmern eG, Meimsheimer Str. 11, 74336 Brackenheim, Deutschland

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