Der Saft gepresster Maracujas wird mehrere Monate kaltvergoren. Dadurch entstehen neben den intensiven Aromen auch die leuchtend gelbe Farbe und Sekundäraromen von Zitrus und Apfel. Ideal zur exotischen Asia-Küche, Fisch, Meeresfrüchten, Scampis, Pasta, Gemüse und Schokolade.
Schäfer Fruchtweine, Thalstraße 4, 76889 Vorderweidenthal, Deutschland