Riesling Vom roten Schiefer Weingut Paulinshof

Heller Goldschimmer im Glas; herbwürziges Bukett nach Weinbergspfirsich und Blutorange. Fruchtbetonter Auftakt am Gaumen mit viel Schmelz und einer erfrischenden Saftigkeit, dabei schlank und filigran mit Aromen von Erdbeere, Pfirsich und Rhabarber. Intensive, würzige Textur mit viel Mineralität. Facettenreiches Finale von roten Sommerfrüchten und langer Intensität.
Die Weinlagen von Kesten und rundum sind steil zur Mosel abfallend und bieten dem Riesling ideale Reifebedingungen. Der Boden besteht überwiegend aus Schiefer von unterschiedlicher Färbung. In vielen Bereichen ist er blau-grau gefärbt und hat eine feste Struktur. An einigen Stellen weist der Schiefer interessante Rotfärbungen auf. Von diesem mineralstoffreichen Schiefergestein stammt dieser in limitierter Menge hergestellte Wein.