Ripensato "R" Palazzo Pisano Ripensato

Der Ripensato ist extraktreicher, dichter und fruchtig intensiver, als dies vom herkömmlichen Rotwein bekannt ist. Die Cuvée des Rispensato setzt sich oft aus den Rondinella-, Molinara - und Corvina Veronese Reben zusammen. Nicht so der Ripensato"R" aus dem Hause Palazzo Pisano Ripensato, er wird ausschließlich aus der Sorte Corvina gekeltert. Der Ripensato "R" duftet nach Kräutern, Beeren, Tabak und Gewürzen, er zeigt sich am Gaumen rund und weich. Ein saftiger Geschmack nach Kirschen und Beeren sowie geschmeidigem Tannin und nussigem Schmelz sorgt für einen herrlich langem Abgang. Die Farbe des Ripensatos, der mit den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara als Cuvée gekeltert wird besticht mit einem etwas weniger intensiven kirschrot, wie dies beim Ripensato aus dem Palazzo Pisano Ripensato der Fall ist. Dieser wiederum passt ausgezeichnet zu kräftigen Gerichten vom Rind und Schwein, zu Wild, Lamm und gegrilltem Fleisch.