
Valpolicella
Rotweintrocken2023
Charakteristik:
extrem vielschichtiges Bouquet, entfaltet seine Aromen nach und nach; am Gaumen Menthol, reife getrocknete Früchte wie Kirschen, Waldbeeren und Feigen, dazu leicht würzig mit feiner Tabaknote; dicht mit einer enormen Frische; im Abgang würzig mit feinen eleganten Holznoten
Farbe:
intensives Kirschrot
Gastronomische Empfehlung:
kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild
Palazzo Pisano Ripensato, Viale Europa 6, 25028 Verolanuova, Italien