Sauvignon Blanc Fumé Korbus Wine

2022

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Beschreibung

Handwerk: Handgelesen in der Steillage des Retzbacher Benediktusberg. 48 Stunden Maischestandzeit, schonendes Abpressen und Vergärung teils im 300 Liter Stockinger Barriquefass und 200 Liter im Edelstahlfass - langes Hefelager bis kurz vor der Füllung.
Nase: Holunder, Cassis Geschmack: Holunder, Litschi, Passionsfrucht, Bergamotte und Stachelbeere, feines Raucharoma durch leicht getoastetes Barrique

Steckbrief

Rebsorte(n)
Sauvignon Blanc
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Einzellage
Benediktusberg
Alkoholgehalt
13,5% vol
Restsüße
4 g/l
Säuregehalt
6,5 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Gärung
Barrique
Ausbau
Barrique
Produzent

Korbus Wine, Breslauer Str. 2, 97225 Zellingen, Deutschland