Silvaner Weingut Mario und Lydia Dechent

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Beschreibung

Die Sorte gehört zu den ältesten heute noch kultivierten Reben. Durch lange, gekühlte Gärung und Feinhefelager bis kurz vor der Abfüllung konnten sich wundervoll schmelzige Aromen entwickeln. Der ausgeprägte Duft nach reifen Stachelbeeren, reifen Früchten und einem Hauch von Citrus verwöhnt Nase und Gaumen. Die geringe Fruchtsäure und die leichte, dezente Fruchtsüße prägen diesen Spitzen-Silvaner. Im Abgang nachhaltig und würzig.

Steckbrief

Rebsorte(n)
Silvaner
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Prädikatswein - Spätlese
Einzellage
Saulheimer Schlossberg
Alkoholgehalt
12,5% vol
Restsüße
7,3 g/l
Säuregehalt
5,5 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Gärung
Edelstahltank
Ausbau
Edelstahltank
Produzent

Produzent

Weingut Mario und Lydia Dechent, Auf dem Römer 9, 55291 Saulheim, Deutschland