
Heger Weißburgunder "Oktav"
Weißweintrocken2024

frischer, säurebetonter Pinot
fruchtige Säure, Citrus-Aromen, durchdringt von Apfel- und Melonendüften, Hauch von junger Banane, eleganter Weißwein
warme und kalte Fischgerichte
Geflügel, Taubenbrüstchen, Schwein, Kalb und Krustentiere
mildem Käse
94° Oechsle Mostgewicht
schonende Ganztraubenpressung
kühle, gezügelte Vergärung bei 15° C
keine Chaptalisierung, da Kabinett
Weingut Engler, Moltkeplatz 2, 79379 Müllheim im Markgräflerland, Deutschland