Weingut Eisacktaler Kellerei

Das Weingut Eisacktaler Kellerei steht für exquisite Weißweine der Spitzenklasse. Diese Tatsache ist nicht zuletzt auf die für den Anbau optimalen Bedingungen im Eisacktal zurückzuführen. Der Kellermeister, Hannes Munter, verfügt über Leidenschaft, Sorgfalt und dem gewissen Gespür. Damit ist er in der Lage, den Trauben ihren echten Charakter und Charme zu entlocken. Bei dieser Tätigkeit ist Hannes Munter natürlich ebenfalls auf seine vorhandene Geduld und sein Fingerspitzengefühl angewiesen. Aus diesem Zusammenspiel entstehen auf dem Weingut Eisackertaler noble Weinen und harmonische Cuvées.

Ideale Bedingungen: Qualität ohne Kompromisse!

Das Weinanbaugebiet Eisacktal im schönen Südtirol verfügt über optimale Bedingungen für den Weinbau. Das ausgesprochen günstige und trockene Klima paart sich in dieser Region mit mineralischen Böden und bietet die bestmöglichen Voraussetzungen für qualitativ hochwertige und raffinierte Weine. Das Einzugsgebiet erstreckt sich von Norden in Neustift/Brixen nach Klausen/Säben weiter bis ins südliche Eisacktal. Je nach Höhenlage und Geologie ändert sich die Bodenbeschaffenheit. Dies ist der Grundstein für die Vielfältigkeit und Einzigartigkeit der Weine aus der Eisacktaler Kellerei. Die jüngste Genossenschaftskellerei Südtirols verfügt über ein modernes Genossenschaftsgebäude in Klausen. Hier werden jährlich ca. 950.000 Flaschen Qualitätswein produziert. Hierunter sind unter anderem exzellente Weißweine wie der Sylvaner, der Weißburgunder, der Chardonnay, der Sauvignon oder der Riesling zu finden, worauf sich das Weingut Eisacktaler Kellerei spezialisiert hat. Nichtsdestotrotz hat die Kellerei eine kleine Auswahl an erstklassigen Rotweinen im Angebot.

Erstklassige Weine aus dem Eisacktal in Südtirol

Das Eisacktal ist als Anbaugebiet hinsichtlich Höhenlage und Bodenbeschaffenheit äußerst vielfältig. In diesem Gebiet sind wohl Granit-, Quarzphyllit-, Klausenit- als auch Porphyr-Böden anzutreffen. Je nach der Beschaffenheit der Böden, werden in den unterschiedlichen Gebieten unterschiedliche Rebsorten angebaut. Durch dieses Zusammenspiel von Geologie, Klima, Leidenschaft und Erfahrung zählen die Weine der Eisacktaler Kellerei zu den beliebtesten Weinen aus Südtirol. Die Eisacktaler Kellerei umfasst heute ca. 130 Mitglieder aus 11 Gemeinden wie Brixen, Klausen oder Ritten.