Riesling Saulheimer Schlossberg Weingut Mario und Lydia Dechent

Dieser Wein stand 24 Stunden auf der Maische und durfte spontan durch seine natürlichen Hefen vergären. Dieses önologische Verfahren sorgt für eine einzigartig natürliche Mikroflora, die dem Wein einen unverwechselbaren Eigengeschmack verleiht. Er präsentiert sich besonders vielschichtig in seinen Aromen Zitrus, Pfirsich und Stachelbeeren. Das lange Feinhefelager sorgt für den wunderbar schmelzigen Charakter. Er zeichnet sich durch eine auffallend dezente Fruchtsäure aus.<br />
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Dieser Riesling ist wunderbar erfrischend und passt als Speisenbegleiter besonders gut zu Fisch- und Geflügelgerichten mit hellen Saucen und Spargel.