Das deutsche Weinetikett ist vielen Verbrauchern inzwischen zu kompliziert geworden. In kaum einem Land gibt es so viele Qualitätsbezeichnungen wie...
Erlaubte Typen- und Qualitätsbezeichnungen beim Wein
Qualität
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DeutschWeinVision2020″ – Die Agenda 2010 für den Wein
Unter dem Stichwort „DeutschWeinVision 2020“ hat das „Forum der deutschen Weinwirtschaft“ ein Strategiepapier entwickelt. Ziel ist es, dass deutsche Weißweine...
Ein Selbstversuch der besonderen Art: Besuch einer professionellen Weinprüfung
Nach einem schon fast beendeten Arbeitstag auf dem Weingut kommen die vier Prüfer gut gelaunt in den Prüfsaal in Alzey. Man...
„Bitte kein Bit“ – Ein Portrait des Winzers Roman Niewodniczanski
Der Erfolg scheint der Familie in die Wiege gelegt worden zu sein. Dem Vater als ehemaligen Geschäftsführer der Bitburger-Getränkegruppe und dem Sohn...
Winzerlyrik: Was sind feinherbe Weine?
Besonders bei Mosel-Rieslingsweinen findet der aufmerksame Verbraucher seit einiger Zeit vermehrt einen neuen Begriff auf dem Etikett: „Feinherb“. Was beim...
Q.b.A. & Co.: Die gesetzliche Klassifizierung
Eines der wichtigsten Qualitätskriterien für deutsche Weine ist die Qualitätsstufe. Diese muss auf jedem Weinetikett zu finden sein. In Deutschland...
Die amtliche Qualitätsweinprüfung
Wo Qualität drauf steht, sollte Qualität drin sein. Ein in deutschen Landen abgefüllter Qualitätswein muss deshalb die Hürde der Qualitätsweinprüfung...
