Klostergarten Riesling Kabinett Weingut & Gästehaus Martin Prüm

2020

3,5 4
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  • Vegan
8,00 €
10,67 €/Liter
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Beschreibung

Der 2020er Brauneberger Klostergarten Riesling Kabinett wurde aus Früchten gekeltert, die bei 85° Oechsle vor allem in der Lage Pinnert geerntet und bis auf einen fruchtbetonten Restzuckergehalt (48 g/l) vergoren wurden. Er bietet ein herrliches Bouquet aus Restaromen der Spontangärung, etwas grünem Apfel, feiner Zitronenschale, Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein herrlich spritzig und vollgepackt mit Aromen und hinterlässt ein großartiges Gefühl von herber Mineralität, Zitruselementen, weißen Blüten und einem Hauch von erdigen Gewürzen im konzentrierten und wunderbar mundwässernden Abgang.

Steckbrief

Rebsorte(n)
Riesling
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Naturkorken
Qualitätsstufe
Deutscher Prädikatswein - Kabinett
Einzellage
Brauneberger Klostergarten
Alkoholgehalt
8,5% vol
Restsüße
48,5 g/l
Säuregehalt
9,1 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Gärung
Spontangärung
Produzent

Produzent

Weingut & Gästehaus Martin Prüm, Im Neudorf 7, 54472 Brauneberg, Deutschland