"Les Perruches" Vouvray Sec Jean-Marc Gilet Domaine de la Rouletière

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Beschreibung

In 800 Meter langen Stollen, von den Gilets über Generationen in den Tuffstein getrieben, reift dieser Chenin Blanc von überwältigender Spannkraft. Der Duft steinig, limonenfrisch, mit Akazien- und Honignoten sowie dem sortentypischen Hauch nasser Wolle, der defintiv nicht fehlen darf. Am Gaumen elektrisierend, salzig, floral, zitrusfruchtig und irgendwie anders als alle anderen Rebsorten. Wenn der Gott des Geschmacks dem Menschen je eine glückvolle Weinbegleitung zu Fisch und Meeresfrüchten hat angedeihen lassen wollen: Hier ist sie - und das mit einigen Jahren Reifepotential!

Steckbrief

Rebsorte(n)
Chenin Blanc
Flaschengröße
0,75 l
Qualitätsstufe
AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)
Alkoholgehalt
13% vol
Restsüße
6 g/l
Säuregehalt
5 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Produzent

Domaine de la Rouletière, Rue de la Mairie 20, 37210 Parçay-Meslay, Frankreich