Seit 1979 werden südlich von Curicó die allerbesten Weine des Weingutes Torres gekeltert. Die Weinberge umfassen stolze 230 Hektar und sind vorwiegend mit Chardonnay, Malbec, Pinot Noir, Riesling und Sauvignon Blanc bepflanzt. Die Linie Santa Digna wird aus den besten Trauben der Hänge gekeltert.Der vorliegende Torres Santa Digna Chardonnay ist frisch, fruchtig, wild und ungestüm. Durch einen zarten Schmelz wird die jugendliche Schnelle etwas abgefedert und der Weißwein bekommt am hinteren Gaumen eine Aura der Eleganz.Sowohl sein Bouquet als auch der Geschmack sind von Aromen bestimmt, die an süße Früchte wie Ananas, Aprikosen und Birnen erinnern. Dazu spritzen grüne Äpfel und Zitrusfrüchte auf. Die Säure ist wunderschön in einen sehr kräftigen Körper des Chardonnays eingebunden.