Sauvignon Blanc trocken Wein- & Sektgut Bergkeller

2022

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  • Vegan
7,90 €
10,53 €/Liter
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Beschreibung

Deutlich grüne Noten bringt die Sensorik des Sauvignon Blancs mit sich. Ausschlaggebend hierfür sind die Thiol-Verbindungen, die sich je nach der Bearbeitung des Rebstocks unterschiedlich ausprägen. Dominierend ist das Aroma der grünen Paprika, welches mit den Noten von der Stachelbeere, Litschi und Kiwi fein harmoniert. Um den typischen Weincharakter dieser Rebsorte zu gewährleisten, werden die Trauben nachts bei Temperaturen unter 10 Grad Celsius geerntet und anschließend zehn Stunden auf der Maische gelagert. Erst dann folgt eine schonende Ganztraubenpressung und eine natürliche Sedimentation.

Steckbrief

Rebsorte(n)
Sauvignon Blanc
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Einzellage
Deidesheimer Nonnenstück
Alkoholgehalt
12% vol
Restsüße
4,5 g/l
Säuregehalt
6,9 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Gärung
Edelstahltank
Öko-Kontrollstellennummer
DE-ÖKO-037
Produzent

Wein- & Sektgut Bergkeller, Weinbachstr. 7, 67150 Niederkirchen, Deutschland