Silvaner "understatement" trocken Weingut Georg Zang

2018

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Beschreibung

Ein besonderer Genuss für diejenigen, die nach etwas außergewöhnlichem suchen. Dieser Silvaner wurde komplett auf der Maische vergoren und danach im großen Holzfass ausgebaut.
Durch diese Ausbauweise erhält dieser Weisswein eine schöne Gerbstoffstruktur und zusätzlich gewonnene Aromen aus der Traubenschale.

Steckbrief

Rebsorte(n)
Silvaner
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt
13,5% vol
Restsüße
4 g/l
Säuregehalt
6,4 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Gärung
Maischegärung
Ausbau
Großes Holzfass/Fuder
Produzent

Produzent

Weingut Georg Zang, Nordheimer Straße 8, 97334 Sommerach, Deutschland