Spätburgunder Rosé Weingut Daniel Anker

Im Glas ein mittleres Rosé mit kupferfarbenen Reflexen.
In der Nase überwiegen florale Noten, etwas Erdbeere.
Im Mund wirkt vom ersten Moment an erfrischend trocken. Etwas Sauerkirsche, wieder Erdbeere gepaart mit einem leicht mineralischen Abgang.
Für Fans von knochentrockenem, fast schon puristischem Sommerwein. Trotz aller Spritzigkeit nimmt es dieser Rosé auch mit gehaltvolleren Sommergerichten vom Schwein (Schwenkbraten!) auf. Sehr gut auch zu mediterranem Gemüse mit Rosmarin oder Thymian.