KategorieRotwein
Geschmack trocken

Steinreich Rotwein - NaturweinWeingut Lange - Schloss Saaleck

2018

Vegan

Beschreibung

ROTWEIN - NATURWEIN
Wow, das ist ein Rotwein! Im steinreichen Steilhang im Saalecker Schlossberg gewachsen. Von Hand selektiv geerntet. Über 5 Wochen offene Maischegärung und nur sanft mit dem Holzstößel untergehoben. 2 Jahre im Eichenholzfass gereift. UNFILTRIERT - UNGESCHWEFELT - NULL RESTZUCKER abgefüllt.

Lakritze, Schoko, Kaffee, Waldfrüchte, Vanille, Eichenholz, Rebholz, ..... was schmeckt ihr?

Steckbrief

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Rebsorte(n): Domina
Flaschengröße: 0,75 l
Verschluss: Schraubverschluss
Qualitätsstufe: Deutscher Landwein - Landwein Main
Einzellage: Saalecker Schlossberg
Alkoholgehalt: 13% vol
Säuregehalt: 5,1 g/l
Gärung: Maischegärung
Ausbau: Barrique
Öko-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-037
Öko-Kontrollstellennummer Produzent: DE-ÖKO-006
Produzent: Weingut Lange - Schloss Saaleck, Am Marktplatz 1, 97762 Hammelburg, Deutschland

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